Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Citromos-bazsalikomos hummusz recept
Kifőztük Gasztromagazin
Citromos-bazsalikomos hummusz recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2-4 személyre
  • 40 dkg csicseriborsó-konzerv
  • 2–3 teáskanál tahini (szezámpaszta)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál Himalája só
  • 3 evőkanál extraszűz olívaolaj
  • 2 evőkanál frissen facsart citromlé
  • 1 marék friss bazsalikomlevél
  • 1/2 marék friss petrezselyemzöld
  • a tálaláshoz:
  • 3 evőkanál extraszűz olívaolaj
  • bazsalikomlevél és/vagy petrezselyemzöld

Elkészítés

  1. Citromos-bazsalikomos hummusz recept

    A csicseriborsót hideg vízzel leöblítjük, leszűrjük, aprítógépbe öntjük. Hozzáadjuk a tahinit, a zúzott fokhagymát, a sót, a citromlevet és az olívaolajat, és pulzálva mixelni kezdjük. Amikor már krémes, lágy állagú, hozzáadjuk a bazsalikomot és a petrezselymet, majd homogén állagúra mixeljük.
    Tálkába kanalazzuk, meglocsoljuk az olívaolajjal és ízlés szerint petrezselyemmel vagy bazsalikommal díszítjük.

    Tipp: a tálaláshoz száraz serpenyőben piríthatunk néhány szem csicseriborsót is.

    http://ripiszke.blog.hu

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!