Már 6233 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Csőben sült medvehagymás vajretek
Kifőztük Gasztromagazin
Csőben sült medvehagymás vajretek

Hozzávalók

  • 6-8 közepes vajretek
  • 1 nagy csokor medvehagyma
  • 8 dkg vaj
  • 2,5 dl tejszín
  • 1 tojás
  • frissen őrölt bors
  • 1 evőkanál zsemlemorzsa
  • a szóráshoz:
  • 1-2 szelet szikkadt kenyér
  • 2 evőkanál zabpehely
  • 1-2 evőkanál dió
  • 5 dkg reszelt sajt

Elkészítés

  1. Csőben sült medvehagymás vajretek

    A vajretket meghámozzuk, és tetszés szerint szeleteljük. 6-7 dkg felolvasztott vajhoz adjuk, sózzuk, borsozzuk, és kevergetve 5 percig sütjük. A megmosott, lecsöpögtetett medvehagymát 1 cm-es csíkokra vágjuk, és azt is hozzáforgatjuk. Közepes lángon addig pároljuk az egészet, amíg a retek félig meg nem puhul. Vajjal átkent, zsemlemorzsával megszórt sütőtálba tesszük, és leöntjük a tejszín és a tojás keverékével, amelyet kevés sóval, borssal ízesítettünk. A szikkadt kenyeret darabokra törjük, és robotgépben a zabpehellyel meg a dióval durvára aprítjuk. Megszórjuk vele a vajretket, és meghintjük a sajttal. 180 fokra melegített sütőben az ételt 25-30 percig sütjük. Önállóan vagy köretként is kínálhatjuk.

    http:/ /izeskalandok.blogspot.com/

    Tündér további receptjeiért katt IDE.

     

Megjelent a 2017. januári száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 4254 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!