Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Csicseriborsós-gombás melegszendvicskrém
Kifőztük Gasztromagazin
Csicseriborsós-gombás melegszendvicskrém

Hozzávalók

  • 25 dkg Amigo barna csiperkegomba
  • 1 vöröshagyma
  • 1 kápia paprika
  • 5 dkg vaj
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál füstölt pirospaprika
  • 30 dkg csicseriborsó-konzerv
  • frissen őrölt bors
  • 15 dkg reszelt sajt

Elkészítés

  1. Csicseriborsós-gombás melegszendvicskrém

    Nagy serpenyőben, közepes lángon felhevítjük a vajat az olívaolajjal. A megtisztított hagymát felszeleteljük, a vajra dobjuk, és kis lángon párolni/sütni kezdjük. Alaposan megsózzuk, borsozzuk, majd rádobjuk a felaprított paprikát és a nagyobb darabokra vágott gombát. Amikor már kevés levet engedett, megszórjuk a füstölt pirospaprikával. Közepes lángon 5–10 percig pároljuk, végül hozzáadjuk a lecsepegtetett csicseriborsót. Levesszük a tűzről, késes aprítóval vagy botmixerrel a kívánt állagúra pürésítjük. Miután langyosra hűlt, hozzáadjuk a reszelt sajtot. Hidegen vagy melegszendvicskrémként is fogyaszthatjuk.

    http://www.katucikonyha.hu

    Katuci további receptjeiért katt IDE.

    A Bio-Fungiról további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!