Már 6233 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Pástétomok  //  Csilis garnélanyárs kapribogyós mártogatóssal
Kifőztük Gasztromagazin
Csilis garnélanyárs kapribogyós mártogatóssal

Hozzávalók

  • Hozzávalók 6-7 nyárshoz
  • 25 dkg mirelit garnélarák
  • őrölt bors
  • 2 lime
  • 3-4 evőkanál olívaolaj
  • 1/2 csokor petrezselyemzöld
  • 1 csilipaprika
  • a mártogatóshoz:
  • 1 dl majonéz
  • 1 teáskanál ketchup
  • 5 dkg kapribogyó
  • 1 teáskanál aprított metélőhagyma
  • őrölt bors
  • nyírfaporcukor (elhagyható)
  • továbbá: 6-7 bambusznyárs

Elkészítés

  1. Csilis garnélanyárs kapribogyós mártogatóssal

    A rákot szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni, a bambusznyársakat vízbe áztatjuk. A mártogatós hozzávalóit összekeverjük, ízlés szerint édesítjük, majd tálalásig hűtőbe tesszük. A garnélákat ötösével-hatosával a nyársakra húzzuk, meghintjük az apróra vágott petrezselyemmel, a felkarikázott csilivel, sóval és őrölt borssal. Meglocsoljuk az olívaolajjal és a lime-ok kifacsart levével, majd 1 órán keresztül pácoljuk.
    Faszénparázson vagy sütőben, grillrácson néhány perc alatt megsütjük. A kész nyársakat a kapribogyós mártogatóssal tálaljuk.

    Tipp: ha édesítőt használunk, vagy elhagyjuk a cukrot, akkor az étel alacsony szénhidráttartalmú.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

    Az Internetpatikával kapcsolatban további infóért katt IDE. 

     

Megjelent a 2017. januári száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 312 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!