Már 6561 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Cukkinis hajdinalepény
Kifőztük Gasztromagazin

Cukkinis hajdinalepény

2015. november 22.
Cukkinis hajdinalepény

Hozzávalók

  • 10 dkg hajdina
  • 2-4 evőkanál hajdinaliszt
  • 1 tojás
  • 10-15 dkg reszelt cukkini
  • 1 gerezd fokhagyma
  • őrölt bors
  • olívaolaj
  • a tálaláshoz:
  • ízesített joghurt

Elkészítés

  1. Cukkinis hajdinalepény

    A hajdinát sós vízben megfőzzük, lecsöpögtetjük, és hagyjuk langyosra hűlni. Beledolgozzuk a cukkinit, a tojást, a zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, és annyi hajdinalisztet adunk hozzá, hogy a keverék sűrű palacsintatészta állagú legyen. 1 evőkanál olívaolajat közepes lángon felmelegítünk, 2-3 evőkanálnyi masszát teszünk bele, és kb. 10 cm átmérőjű lepénnyé formáljuk. Miután megsült az egyik oldala, megfordítjuk és készre sütjük. Melegen, tetszés szerint ízesített joghurttal kínáljuk.

    Tipp: a lepényt cukkini helyett készíthetjük sárgarépával, gombával, káposztával, petrezselyemzölddel is. A joghurtot ízesíthetjük például hagymával, kaporral, ajvárral, paradicsomszósszal, csilipaprikával.

    http://izeskalandok.blogspot.com

    Tündér további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. májusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 741 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!