Kifőztük Gasztromagazin

Cukkinis húsgolyók

2015. február 03.
Cukkinis húsgolyók

Hozzávalók

  • 50 dkg darált hús
  • 40 dkg cukkini
  • 1 közepes sárgarépa
  • 1 tojás
  • 1 kisebb vöröshagyma
  • 1 evőkanál zabkorpa
  • őrölt bors
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • a sütéshez: olaj

Elkészítés

  1. A megtisztított cukkinit és sárgarépát lereszeljük, megsózzuk, és kb. 15 percet állni hagyjuk. Ezután alaposan kinyomkodjuk. Hozzáadjuk a darált húst, a tojást, a zabkorpát, és belereszeljük a hagymát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd alaposan összedolgozzuk.
    A masszából kisebb golyókat formázunk, meghempergetjük zsemlemorzsában, és forró olajban kisütjük.

    http://orsicsibe.blogspot.com

    Csibe további receptjeiért katt IDE.