Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Déli tőkegombás gombafasírt recept
Kifőztük Gasztromagazin
Déli tőkegombás gombafasírt recept

Hozzávalók

  • 50 dkg déli tőkegomba
  • 10 dkg vaj
  • 1 nagy vöröshagyma apróra kockázva
  • 1 tojás
  • kb. 10 dkg zsemlemorzsa
  • 1 dl tejszín
  • 2 kávéskanál só
  • frissen őrölt bors
  • a sütéshez:
  • olaj
  • a tálaláshoz:
  • saláta
  • aprított petrezselyemzöld (elhagyható)

Elkészítés

  1. Déli tőkegombás gombafasírt recept

    2 dkg vajon megfonnyasztjuk a hagymát, hozzáadjuk a déli tőkegombát, és zsírjára pirítjuk. Kihűtjük, ledaráljuk vagy késes aprítóban pürésítjük. A tojást összekeverjük a tejszínnel, hozzáadjuk a zsemlemorzsát, és kb. 10 percig állni hagyjuk.
    Alaposan összegyúrjuk a gombapépet a tejes tojásba áztatott zsemlemorzsával és a fűszerekkel. Diónyi gombócokat formázunk a masszából, és a maradék vajon, a serpenyőt folyamatosan rázogatva minden oldalukon barnára sütjük a fasírtokat. Friss salátával, petrezselyemzölddel tálaljuk.

    http://szepsegtar.blogspot.com

    Szepy további receptjeiért katt IDE.

    A Bio-Fungiról további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 420 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!