Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Draniki (orosz húsos lapcsánka) recept
Kifőztük Gasztromagazin
Draniki (orosz húsos lapcsánka) recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 3 személyre
  • 25 dkg darált pulykacombfilé
  • 1/2 kávéskanál só
  • 2 nagy csipet őrölt bors
  • a lapcsánkához:
  • 4 nagyobb krumpli
  • 1 közepes, finomra reszelt vöröshagyma
  • 1 teáskanál só
  • 1/2 kávéskanál őrölt bors
  • 1 kávéskanál fokhagymakrém
  • 1 nagyobb tojás
  • 2 púpozott evőkanál liszt
  • a sütéshez:
  • pár evőkanál olaj
  • a tálaláshoz:
  • fokhagymás tejföl
  • reszelt sajt

Elkészítés

  1. Draniki (orosz húsos lapcsánka) recept

    A húst összedolgozzuk a sóval, a borssal, és a lapcsánkához előkészített vöröshagymából is adunk hozzá 1 kávéskanálnyit. Vizes kézzel teáskanálnyi adagokból golyókat formálunk, mindet 2-3 mm vékony körlappá lapítjuk, és sütőpapíros tálcára sorakoztatjuk.
    A lapcsánkához a megtisztított krumplit finomra reszeljük, összedolgozzuk a maradék vöröshagymával, a fokhagymakrémmel, a sóval, a borssal, a tojással és a liszttel.
    Serpenyőben pár evőkanál olajat forrósítunk. A krumplis masszából 1 csapott evőkanálnyit a serpenyőbe simítunk, azonnal ráteszünk 1 hústallért, picit belenyomjuk, majd befedjük 1 újabb csapott evőkanálnyi masszával. Közepes lángon mindkét oldalát megsütjük. A többi hússal és krumplival is így járunk el. Melegen vagy hidegen is finom fogás. Reszelt sajttal és fokhagymás tejföllel kínáljuk.

    http://aranytepsi.blogspot.com

    Aranytepsi további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 99 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!