Már 7089 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Édesburgonya-saláta kecskesajtos rántottával
Kifőztük Gasztromagazin
Édesburgonya-saláta kecskesajtos rántottával

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre
  • 1 édesburgonya
  • olívaolaj
  • 4 tojás
  • 10 dkg kecskesajt
  • 1/2 jégsaláta
  • 1/2 kígyóuborka
  • 1 kaliforniai paprika
  • 6 koktélparadicsom
  • 1 újhagyma
  • az öntethez:
  • 1,5 dl natúr joghurt
  • 1/2 csokor friss kapor
  • 2 evőkanál citromlé
  • 1 teáskanál méz
  • frissen őrölt bors
  • a tálaláshoz:
  • rozsos kenyér
  • kacsazsír

Elkészítés

  1. Édesburgonya-saláta kecskesajtos rántottával

    Az édesburgonyát meghámozzuk, felkarikázzuk, majd serpenyőben, kevés olajon kisütjük. Kiszedjük és félretesszük. A tojást felverjük, hozzákeverjük a sajt 2/3-át, és a visszamaradt olajra öntjük. Lassú tűzön krémes állagúra sütjük. A jégsalátát, az uborkát, az újhagymát és a kaliforniai paprikát feldaraboljuk, a paradicsomot cikkekre vágjuk, majd az egészet összekeverjük az édesburgonyával.
    Az öntethez a kaprot apróra vágjuk, a joghurtba forgatjuk. Citromlével, mézzel, sóval és borssal ízesítjük, kikeverjük. A salátát tányérokra halmozzuk, a tetejükre öntetet és kecskesajtos rántottát kanalazunk. Végül a maradék kecskesajttal megszórjuk. Kacsazsírban sült pirítóssal tálaljuk.

    http://koskacukor.blogspot.com

    Koskacukor további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 778 vendég és 4 tag böngészi

  • klemenczm
  • lmariann
  • PiheCsibe

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!