Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Fehérboros sajtfondü recept
Kifőztük Gasztromagazin

Fehérboros sajtfondü recept

2017. november 12.
Fehérboros sajtfondü recept

Hozzávalók

  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2,5 dl száraz fehérbor
  • 3 dkg étkezési keményítő
  • 20 dkg gouda sajt
  • 20 dkg trappista sajt
  • tengeri só
  • frissen őrölt tarka bors
  • 2 evőkanál frissen aprított bazsalikomlevél
  • továbbá:
  • virsli
  • fekete-erdei sonka
  • füstölt kolbász
  • kiflikarika
  • paprika
  • uborka
  • sárgarépa

Elkészítés

  1. Fehérboros sajtfondü recept

    A kétféle sajtot apró lyukú reszelőn lereszeljük. A megpucolt fokhagymát a fondükészítő edénybe zúzzuk. A hőfokszabályozót 1-es fokozatra állítjuk, és amikor a hagyma illatozni kezd, fakanállal körbekenjük az edény alján és oldalán. Hozzáadjuk a bort és a keményítőt, a hőmérsékletet 4-es fokozatra emeljük, és fakanállal kevergetve besűrítjük a bort. Kisebb adagokban feloldjuk benne a goudát és a trappistát, majd ízesítjük sóval, borssal és a bazsalikommal.
    A hőfokszabályozót a legkisebb fokozatra állítjuk, és a sajtfondüt tálaljuk. Kiflikarikát, virslit, feltekert sonkaszeletet, kolbászkarikát, paprika- és uborkakockát, sárgarépahasábot kínálunk hozzá.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

    A Russell Hobbs Fiesta fondüről további infóért katt IDE.

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. novemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1574 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!