Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Feketelencse-saláta csírával
Kifőztük Gasztromagazin

Feketelencse-saláta csírával

2016. április 14.
Feketelencse-saláta csírával

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4-6 személyre
  • 35 dkg cékla (tisztítva mérve)
  • 20 dkg beluga (fekete) lencse
  • 1 nagy póréhagyma
  • 5 dkg csírakavalkád
  • 1 kávéskanál római kömény
  • 1 kávéskanál koriandermag
  • 2-3 evőkanál frissen aprított koriander- vagy petrezselyemzöld
  • 1 evőkanál vörösborecet
  • 2 evőkanál olívaolaj

Elkészítés

  1. Feketelencse-saláta csírával

    A lencsét hideg, enyhén sós vízbe szórjuk, felforraljuk, és kis lángra téve kb. 20 perc alatt puhára főzzük. A céklát megpucoljuk, falatnyi kockákra vágjuk. A fűszereket mozsárban durvára törjük, elvegyítjük 1 evőkanál olajjal, és összeforgatjuk a céklával. Sütőpapírral bélelt tepsin eloszlatjuk a zöldséget, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt megsütjük. A felkarikázott póréhagymát a cékláról lecsöpögő olajban megforgatjuk, és 10 perccel a sütési idő vége előtt a tepsibe szórjuk, így egyszerre lesz kész mindkét zöldség. A maradék olajat elvegyítjük a vörösborecettel, és a lencsét a zöldségekkel, a korianderlevéllel és a csírával összeforgatva tálaljuk.

    http://flamcsi.blogspot.com

    Flamcsi további receptjeihez katt IDE.

    A Bioháló termékeivel kapcsolatban további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!