Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Hideg előételek  //  Gesztenyés májfasírt
Kifőztük Gasztromagazin

Gesztenyés májfasírt

2015. szeptember 04.
Gesztenyés májfasírt

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 50 db-hoz
  • 50 dkg csirkemáj
  • húsleves vagy alaplé
  • 12 dkg apróra kockázott füstölt szalonna
  • 2 tojás
  • 2 csomag Maroni natúr gesztenye (2 x 125 g)
  • frissen őrölt bors
  • reszelt szerecsendió
  • továbbá:
  • zsemlemorzsa
  • olaj

Elkészítés

  1. Gesztenyés májfasírt

    A májat megtisztítjuk, kettévágjuk, és a forró húslevesben, kis lángon kb. 5 percig főzzük. Leszűrjük, hagyjuk kihűlni.
    Késes aprítóban a szalonnával együtt pépesítjük. Hozzáadjuk a gesztenyét, a tojást, ízesítjük sóval, borssal és szerecsendióval.
    Vizes kézzel 1,5 dkg-nyi golyókat formázunk a masszából, zsemlemorzsába forgatjuk, és forró olajban kisütjük. Papírtörlőre szedve mindet lecsepegtetjük.
    Előételként tartármártással, főételként salátával vagy burgonyakörettel tálaljuk.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

    A Maroni termékekről egyéb infóért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 153 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!