Már 7030 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Gombafasírt fűszeres-diós bundában
Kifőztük Gasztromagazin
Gombafasírt fűszeres-diós bundában

Hozzávalók

  • 50 dkg gomba (vargánya, csiperke vagy laska)
  • 2 tojás
  • 2 szelet kenyér
  • őrölt bors
  • 1 kisebb vöröshagyma
  • 1 csokor petrezselyemzöld aprítva
  • 3 gerezd fokhagyma
  • kevés zsemlemorzsa (ha szükséges)
  • a forgatáshoz:
  • 10 dkg házi zsemlemorzsa
  • 10 dkg durvára tört dió
  • a sütéshez:
  • a sütéshez: olaj

Elkészítés

  1. Gombafasírt fűszeres-diós bundában

    Kevés olajon megpirítjuk a megtisztított és apróra vágott vöröshagymát, hagyjuk kihűlni. A gombát felaprítjuk vagy húsdarálón ledaráljuk. A kenyeret vízbe áztatjuk, kinyomkodjuk. A darált gombát alaposan kinyomkodjuk a levétől, és összegyúrjuk a többi hozzávalóval. Ha nagyon nedves a massza, kevés zsemlemorzsát tehetünk bele. Kicsit állni hagyjuk, addig a morzsa felszívja a nedvességet.
    Kis gömböket formázunk belőle, és a dióval kevert zsemlemorzsába forgatjuk. Picit kilapogatjuk, és forró olajban mindkét oldalukat ropogósra sütjük.

    http://babette-babettefz.blogspot.com

    Babette további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

Megjelent a 2018. januári száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 927 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!