Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Gombás-kelkáposztás szendvics
Kifőztük Gasztromagazin
Gombás-kelkáposztás szendvics

Hozzávalók

  • 50 dkg kelkáposztalevél
  • 15 dkg vargánya vagy más gomba
  • 6-8 dkg vaj
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • morzsolt kakukkfű
  • frissen őrölt bors
  • a tálaláshoz:
  • reszelt parmezán
  • pirított kenyérszeletek

Elkészítés

  1. A kelkáposztaleveleket megmossuk, a vastag ereit kivágjuk, és forró, sós, szódabikarbónás vízben öt-hat percig főzzük. A vízből kivéve alaposan lecsöpögtetjük, és hagyjuk langyosra hűlni. A megtisztított gombát vékonyan felszeleteljük. A vajat felolvasztjuk, a gombát megpirítjuk rajta, majd megszórjuk kakukkfűvel. A kelkáposztát másfél cm széles csíkokra vágjuk, a gombához adjuk, sózzuk, borsozzuk, és hozzákeverjük a zúzott fokhagymát. A keveréket néhány percig óvatosan kevergetve fonnyasztjuk, majd pirított kenyérszeletekre halmozzuk. Parmezánnal megszórjuk, és azonnal kínáljuk.

    http://izeskalandok.blogspot.hu/

     

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 215 vendég és 7 tag böngészi

  • moregero

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!