Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Gombás melegszendvics
Kifőztük Gasztromagazin

Gombás melegszendvics

2013. február 25.
Gombás melegszendvics

Hozzávalók

  • 2 személyre
  • • 25 dkg gomba
  • • 1 fej vöröshagyma
  • • 1 evőkanál olaj
  • • 5 dkg vaj
  • • 1 teáskanál pirospaprika
  • • 1-2 evőkanál mustár
  • • 1 evőkanál szárított kakukkfű
  • • só
  • • bors
  • • kifli/kenyér/zsemle
  • • füstölt sajt
  • a tálaláshoz:
  • • madárbegy saláta (elhagyható)

Elkészítés

  1. Megpirítjuk az olajon a kockára vágott hagymát, hozzáadjuk a megmosott, felaprított gombát, és addig pároljuk, amíg el nem fövi a levét. Megszórjuk a pirospaprikával, belekeverjük a mustárt és a fűszereket.  A tűzről levéve hozzáadjuk a vajat, jól elkeverjük. (Ha akarjuk, botmixerrel krémesre pürésíthetjük.)

    A kifliből karikákat vágunk, ráhalmozzuk a gombakrémet, megszórjuk reszelt füstölt sajttal, és forró sütőben addig sütjük, amíg a sajt rá nem olvad. Salátával tálalhatjuk.

    http://szepsegtar.blogspot.hu/

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 115 vendég és 1 tag böngészi

  • KoSar

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!