Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Gombás-tojásos kukoricagaluska recept
Kifőztük Gasztromagazin
Gombás-tojásos kukoricagaluska recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre
  • a galuskához:
  • 22 dkg kukoricaliszt
  • 1 kávéskanál só
  • 2 nagyobb tojás
  • kb. 1/2 dl víz
  • a főzéshez:
  • 1–2 evőkanál olaj
  • a gombához:
  • 30 dkg Amigo barna csiperkegomba
  • 2–3 evőkanál olaj
  • 1 nagy csipet só
  • továbbá:
  • 4 nagyobb tojás
  • 1 csipet só
  • 1 csipet színes bors
  • a tálaláshoz:
  • 1–2 teáskanál konyhakész (gluténmentes) pirított hagyma

Elkészítés

  1. Gombás-tojásos kukoricagaluska recept

    A galuskához a kukoricalisztet a sóval, a tojással és a vízzel összedolgozzuk. A hagyományostól keményebb tésztát olajjal, sóval felforralt vízbe szaggatjuk. Pár perc főzés után leszűrjük, átöblítjük és lecsepegtetjük. A gombát kisebb darabokra vágjuk, felforrósított serpenyőben kevés olajon megpirítjuk. Ízesítjük sóval. Egy másik serpenyőben kevés olajon megsütjük a tojást, hozzáadjuk a galuskát és a gombát. Készre pirítjuk, ha szükséges, utánízesítjük. Melegen, pirított hagymával kínáljuk.

    http://aranytepsi.blogspot.com

    Aranytepsi további receptjeiért katt IDE. 

    A Bio-Fungiról további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!