Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Házilag savanyított gyömbér
Kifőztük Gasztromagazin

Házilag savanyított gyömbér

2012. augusztus 28.
Házilag savanyított gyömbér

Hozzávalók

  • 10 dkg gyömbér
  • 1 teáskanál só
  • 1 dl rizsecet
  • 1 dl víz
  • 5 dkg cukor

Elkészítés

  1. Vékony szeletekre vágjuk a meghámozott gyömbért. Megsózzuk, és fél órán át állni hagyjuk.

    Ezután blansírozzuk (azaz 1-2 percre forrásban lévő vízbe dobjuk), majd leszűrjük, és alaposan lecsepegtetjük.

    Fölforraljuk a rizsecetet a cukorral meg a vízzel.  Levesszük a tűzről. Beletesszük a gyömbért. Kihűtjük, végül 24 órára hűtőszekrénybe tesszük.

    Jól záródó edényben, hűtőben tárolva hetekig eláll.

    http://tucsokbogar.blogspot.hu/

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!