Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Húsvéti tojáskosárkák
Kifőztük Gasztromagazin

Húsvéti tojáskosárkák

2014. április 03.
Húsvéti tojáskosárkák

Hozzávalók

  • 8 tojás
  • 1 piros színű paprika
  • 2-3 retek
  • 3-4 szál újhagyma
  • 1 kisebb csokor petrezselyemzöld
  • snidling
  • frissen őrölt bors
  • néhány evőkanál majonéz
  • a tálaláshoz: petrezselyemzöld szárak

Elkészítés

  1. Keményre főzzük a tojásokat 10-12 perc alatt. Ezután hideg vizet engedünk rájuk, majd megtisztítjuk.
    Apró kockára vágjuk a paprikát, a retket, a hagymát, felaprítjuk a snidlinget és a petrezselyemzöldet; ez utóbbiból félreteszünk 2 evőkanálnyit.
    Levágjuk a tojások felső részét, óvatosan kiszedjük a sárgájukat, majd ezeket is felkockázzuk, elmorzsoljuk, és elvegyítjük a zöldségekkel. Az egészet sózzuk, borsozzuk, és kevés majonézzel krémesre keverjük.
    A tojáskosárkák peremét bevizezzük, és belenyomjuk a félretett petrezselyemzöldbe. Az üregeket megtöltjük a tojáskrémmel, és egy-egy hajlított petrezselyemszárból fület készítünk rájuk.
    Tálalásig fóliával lefedve hűtőben tartjuk.

    http://www.mohakonyha.hu

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!