Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Joghurtos gombasaláta csírával, tojással recept
Kifőztük Gasztromagazin
Joghurtos gombasaláta csírával, tojással recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4-6 személyre
  • kevés vaj
  • 25 dkg barna csiperke
  • frissen őrölt bors
  • 1 kis pohár görög joghurt (180 g)
  • 2 dl tejszín
  • mustár
  • porcukor
  • 2-3 evőkanál majonéz
  • 10 dkg zöldsaláta-keverék
  • 1 csomó retek
  • 5 dkg vegyes csíra
  • 8 főtt tojás megpucolva

Elkészítés

  1. Joghurtos gombasaláta csírával, tojással

    A gombát megtisztítjuk, nagyságtól függően negyed vagy nyolcad cikkekre vágjuk. A megpucolt retket nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
    A gombát a felhevített vajon pár perc alatt készre pároljuk, közben sózzuk, borsozzuk. A joghurtot elkeverjük a tejszínnel, a majonézzel, ízesítjük mustárral, cukorral, sóval és borssal. Beleforgatjuk a levétől lecsepegtetett gombát.
    Tálaláskor a zöldsalátát tányérokra halmozzuk, elosztjuk rajtuk a joghurtos gombát, meghintjük csírával és retekkel, majd a tojáscikkekkel díszítjük. Bagettel, pirítóssal kínáljuk.

    http://katakonyha.blogspot.com

    KataKonyha további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!