Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Kafta marokkói módra recept
Kifőztük Gasztromagazin

Kafta marokkói módra recept

2016. szeptember 29.
Kafta marokkói módra recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 50 dkg darált marhahús
  • 12 dkg fehér- és/vagy barna csiperkegomba
  • 1 teáskanál őrölt Cayenne-bors
  • 1 kávéskanál őrölt fahéj
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • továbbá:
  • bambusznyársak
  • a tálaláshoz:
  • 8 szelet kenyér
  • grillezett sajt
  • saláta

Elkészítés

  1. Kafta marokkói módra

    A megtisztított gombát finomra aprítjuk, majd összegyúrjuk a darált hússal, a fűszerekkel, a felaprított petrezselyemzölddel.
    A húsmasszából nedves kézzel 3-4 cm átmérőjű golyókat formázunk, ellapítjuk, és 3-3 darab érmét óvatosan a vízbe áztatott nyársakra fűzünk. Kerti grillen, faszénparázson vagy serpenyőben, közben többször átfordítva megsütjük.
    Személyenként 2 szelet kenyeret megpirítunk, meglocsoljuk a kisült pecsenyelével (ha a húst serpenyőben sütöttük, akkor az abból kisült pecsenyelén pirítjuk meg), és 2-2 húsnyársat még forrón a kenyérszeletekre helyezünk. Grillezett sajttal, salátával együtt azonnal tálaljuk.

    http://suniskanal.blogspot.com

    Sünis kanál további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. novemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1461 vendég és 1 tag böngészi

  • PiheCsibe

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!