Kifőztük Gasztromagazin
Kapros-csírás sajtkoktél recept

Hozzávalók

  • 20 dkg dió
  • kb. 40 dkg uborka
  • 20 dkg füstölt sajt
  • 20 dkg Anikó sajt
  • az öntethez:
  • 1 nagy pohár tejföl (330 g)
  • 2 tubus natúr sajtkrém (2 x 10 dkg)
  • frissen őrölt tarka bors
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1 csokor kapor aprítva (fagyasztott vagy szárított is lehet)
  • továbbá:
  • kb. 10 dkg vegyes zöldsaláta
  • citromlé
  • retekcsíra
  • a tálaláshoz:
  • friss kenyér vagy pirítós (elhagyható)

Elkészítés

  1. Kapros-csírás sajtkoktél recept

    A diót durvára daraboljuk, száraz serpenyőben illatosra pirítjuk, félretesszük. Az uborkát megmossuk, és a kétféle sajttal együtt kb. 1,5 cm-es kockákra vágjuk.
    A kaporból keveset félreteszünk a díszítéshez, majd az öntet hozzávalóit elvegyítjük. Beleforgatjuk a diót, az uborka- és sajtkockákat.
    A pohár szélét citromlébe, majd a félretett kaporba mártjuk. Óvatosan vegyes zöldsalátát adagolunk bele, sajtkoktélt halmozunk rá, végül retekcsírával gazdagon meghintjük. Friss kenyérrel vagy pirítóssal kínáljuk, de magában is fogyaszthatjuk.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

    A Bioháló termékeivel kapcsolatban további infóért katt IDE.