Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Kijevi pulykagombóc recept
Kifőztük Gasztromagazin

Kijevi pulykagombóc recept

2016. december 22.
Kijevi pulykagombóc recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 20 db-hoz
  • 50 dkg darált pulykacomb
  • őrölt bors
  • a fűszervajhoz:
  • 10 dkg puha vaj
  • 1 citrom reszelt héja és kifacsart leve
  • 1 csokor aprított petrezselyemzöld
  • 1 evőkanál szárított, morzsolt tárkony
  • 1 evőkanál aprított snidling
  • őrölt bors
  • a panírozáshoz:
  • tojás
  • teljes kiőrlésű liszt
  • a sütéshez:
  • olaj vagy zsír
  • a tálaláshoz:
  • friss saláta

Elkészítés

  1. Kijevi pulykagombóc

    A fűszervaj hozzávalóit összekeverjük.
    A húst sózzuk, borsozzuk. Kb. 2 evőkanálnyit vizes kézzel ellapítunk, a közepébe 1 kávéskanálnyi fűszervajat teszünk. Gombócokat formálunk belőle – ügyeljünk rá, hogy a hús mindenhol fedje a vajat. Először lisztbe, majd tojásba, majd újra lisztbe, tojásba, végül még egyszer lisztbe mártva panírozzuk, hogy a vaj sülés közben ne folyhasson ki belőle. Bő olajban kisütjük, és azonnal, friss salátával tálaljuk. Hidegen is fogyasztható.

    http://szepsegtar.blogspot.com

    Szepy további receptjeiért katt IDE.

    A Gallicoop termékeiről további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!