Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Lencsés töltött burgonya
Kifőztük Gasztromagazin

Lencsés töltött burgonya

2015. február 13.
Lencsés töltött burgonya

Hozzávalók

  • 5-6 közepes burgonya
  • 15-20 dkg főtt lencse
  • 10 dkg füstölt szalonna
  • 10 dkg reszelt sajt
  • 1-2 evőkanál tejföl
  • 5-6 dkg vaj
  • frissen őrölt bors
  • a tálaláshoz: zöld saláta

Elkészítés

  1. Lencsés töltött burgonya

    A burgonyát megmossuk, szárazra töröljük, héjastól egyenként alufóliába csomagoljuk, és 180 fokra melegített sütőben puhára sütjük. (Tűpróba!) Ezután hosszában mindegyiket félbevágjuk, és a közepüket kikaparjuk úgy, hogy utána meg lehessen majd tölteni. A kivájt belsejüket villával összetörjük, elkeverjük a főtt lencsével, a kockára vágott szalonnával, a reszelt sajt felével és kb. 3-4 dkg vajjal. Sózzuk, borsozzuk, és annyi tejfölt adunk hozzá, hogy a massza kellően krémes legyen. A burgonyákat sütőtálba sorakoztatjuk, kis vajdarabokat helyezünk rájuk, majd megtöltjük. A töltelék tetejére ugyancsak vajdarabokat teszünk, és megszórjuk reszelt sajttal. Kevés vizet öntünk a tálba, és az ételt 180 fokra melegített sütőben kb. 20-25 percig sütjük, amíg a sajt pirulni nem kezd. Melegen, zöld salátával kínáljuk.

    Tipp: a töltelék elkészítéséhez maradék lencsefőzeléket vagy -salátát is használhatunk.

    http://izeskalandok.blogspot.com

    Tündér további recepjéért katt IDE.

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 156 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!