Már 6561 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Szendvicsek  //  Lenes zsömle recept
Kifőztük Gasztromagazin

Lenes zsömle recept

2016. szeptember 02.
Lenes zsömle recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 8 db 65 g-os zsemléhez
  • 10 dkg finomliszt
  • 10 dkg Graham-liszt
  • 10 dkg Zéró-6 lisztkeverék
  • 1 evőkanál lenmagliszt
  • 1,5 dkg friss élesztő
  • 1 csipet cukor
  • kb. 1,5 dl langyos víz
  • 1 dl langyos joghurt
  • 2 kávéskanál só
  • 1 evőkanál olvasztott (kókusz)zsír
  • továbbá:
  • zsír
  • 2 púpozott teáskanál lenmag + kevés a tetejére

Elkészítés

  1. Lenes zsemle

    Az élesztőt a cukorral elvegyített vízben felfuttatjuk. A liszteket összekeverjük a sóval, majd a többi hozzávalóval együtt lágyabb tésztává dagasztjuk; ha szükséges, teszünk még hozzá 1-3 evőkanálnyi vizet. 25-30 percig letakarva pihentetjük. 2 részre osztjuk, egyenként 30 x 15 cm-es téglalappá nyújtjuk. Kevés vízzel megkenjük, megszórjuk 1-1 teáskanál lenmaggal, a hosszabbik oldalánál fogva feltekerjük, és kissé kilapítjuk úgy, hogy a tészta vége alul legyen. 4-4 részre vágjuk, mindegyiket az enyhén kizsírozott formába helyezzük. Újabb 25 percet kelesztjük, közben a sütőt légkeverésen 200 fokra melegítjük. A zsemléket kb. 25 perc alatt készre sütjük, majd rácsra téve kihűtjük.

    http://katakonyha.blogspot.com

    KataKonyha további receptjeiért katt IDE.

    A mini kenyérfomát a Cookori.com biztosította, további infóért katt IDE.

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. májusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 2125 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!