Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Lepénykenyér kétféle feltéttel
Kifőztük Gasztromagazin
Lepénykenyér kétféle feltéttel

Hozzávalók

  • Hozzávalók 12 db-hoz
  • a lepénykenyerekhez:
  • 30 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 10 dkg fehér tönkölyliszt
  • 2,6 dl tej
  • 2 teáskanál szárított élesztő
  • 2 púpozott teáskanál búzasikér
  • 2 kávéskanál só
  • a sonkás feltéthez – 6 lepénykenyérre:
  • 15 dkg tejföl
  • 4 vékony szelet füstölt sonka
  • 4 szem koktélparadicsom
  • 1/2 lila hagyma
  • őrölt bors
  • a kecskesajtos feltéthez – 6 lepénykenyérre:
  • 15 dkg lágy kecskesajt
  • 6 szem koktélparadicsom
  • 2 szál újhagyma
  • 1 kávéskanál szárított oregánó
  • 1 kávéskanál szárított kakukkfű

Elkészítés

  1. Lepénykenyér kétféle feltéttel

    A langyos tejet elkeverjük az élesztővel, majd a sóval és a sikérrel elvegyített lisztekhez adjuk. Tésztát gyúrunk belőlük, és 5 percig dagasztjuk. Tálba tesszük, folpackkal lefedve, langyos helyen kb. 45 percig kelesztjük. Gyúródeszkára borítjuk, kicsit átgyúrjuk, majd 12 részre osztjuk. Mindegyiket 3 mm vastagságúra nyújtjuk, majd a lepényeket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Attól függően, hogy milyen feltéttel készítjük, megkenjük a tejföllel vagy a kecskesajttal, és megszórjuk sóval, borssal, fűszerekkel. A tetejükre pakoljuk a sonkát, a negyedelt koktélparadicsomokat, a felkarikázott újhagymát és lila hagymát. Meleg helyen további 20 percig kelesztjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.

    http://flamcsi.blogspot.com

    Flamcsi további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. júniusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1217 vendég és 1 tag böngészi

  • szorsi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!