Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Libanoni kenyérsaláta zaatarral recept
Kifőztük Gasztromagazin
Libanoni kenyérsaláta zaatarral recept

Hozzávalók

  • 8-10 közepes, kemény, fürtös uborka
  • 3-4 érett, húsos paradicsom
  • 2-3 zöldpaprika
  • 2 közepes lila hagyma vagy 1 csokor zöldhagyma
  • 2-3 pita
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • mentalevél (ízlés szerint)
  • 1-2 evőkanál zaatar
  • 4-5 evőkanál olívaolaj
  • 1 citrom leve só
  • 2 dkg vaj

Elkészítés

  1. Libanoni kenyérsaláta zaatarral

    Az uborkát és a paradicsomot meghámozzuk, majd a paprikával együtt felkockázzuk. A hagymát felszeleteljük, a petrezselymet és a mentát felaprítjuk. A zöldekkel alaposan elkeverjük a zöldségeket, sózzuk, zaatarral ízesítjük, meglocsoljuk olívaolajjal és citromlével. A pitákat félbevágjuk, kevés olívaolaj és a vaj keverékén valamennyi oldalukat ropogósra sütjük. Falatnyi darabokra tördeljük, és a salátába keverjük.

    Tipp: a libanoni kenyérsaláta (fattoush) autentikus változata a közel-keleti konyha jellegzetes fűszerével, a szumákkal készül, amely szárított, őrölt szömörceféle. A fűszerben a sós, a savanykás, a fanyar és a csípős ízek keverednek. A zaatar szezámmag, szumák és szárított, durvára őrölt kakukkfű keveréke.

    http://izeskalandok.blogspot.com

    Tündér további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 986 vendég és 2 tag böngészi

  • kamarascs

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!