Már 7790 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Marinált déli tőkegomba recept
Kifőztük Gasztromagazin
Marinált déli tőkegomba recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 3 dl-es üveghez
  • 20 dkg déli tőkegomba
  • az ecetes-fűszeres páchoz:
  • 1/4 dl fehérborecet
  • 1/4 dl száraz fehérbor
  • 1/4 teáskanál egész fekete bors
  • 1/2 dl víz
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál cukor
  • 3 gerezd aprított fokhagyma
  • 1/2 kávéskanál egész mustármag
  • pár szem borókabogyó
  • 2 babérlevél
  • a tetejére:
  • olívaolaj

Elkészítés

  1. Marinált déli tőkegomba

    A gombát alaposan megmossuk, lecsöpögtetjük és sós vízben 5 percig főzzük. A fűszeres páchoz a hozzávalókat összekeverjük és felforraljuk.
    A gombát üvegbe szedjük, rámerjük a forró páclevet, majd olívaolajat öntünk a tetejére. Lezárjuk, és miután kihűlt, hűvös helyen tároljuk. 1-2 hétig érleljük, majd húshoz, szendvicshez fogyasztjuk.

    http://szepsegtar.blogspot.com

    Szepy további receptjeiért katt IDE.

    A Bio-Fungiról további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!