Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Meleg csicseriborsó-saláta recept
Kifőztük Gasztromagazin
Meleg csicseriborsó-saláta recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4-6 személyre
  • 2 közepes lila hagyma
  • 1 kápia paprika
  • 2 salátacukkini
  • kb. 35 dkg koktélparadicsom
  • 5 evőkanál olívaolaj
  • frissen őrölt bors
  • 1/2 citrom
  • 3-4 evőkanál aprított zöldfűszer (petrezselyemzöld, metélőhagyma, menta)
  • 50 dkg konzerv-csicseriborsó
  • 15 dkg feta

Elkészítés

  1. Meleg csicseriborsó-saláta

    A zöldségeket megtisztítjuk. A lila hagymát cikkekre, a paprikát nagyobb darabokra, a cukkinit bő 1/2 cm-es karikákra vágjuk. A paradicsommal együtt mindet sütőpapírral bélelt, lapos tepsire tesszük, meglocsoljuk 2 evőkanál olívaolajjal, és meghintjük borssal. 210 fokos sütőben kb. 45 perc alatt készre sütjük, közben félidőben átforgatjuk.
    Amíg sülnek a zöldségek, elkészítjük az öntetet. A maradék olívaolajat elvegyítjük a citrom kifacsart levével, ízesítjük sóval, borssal, és belekeverjük a zöldfűszert.
    A zöldségeket pár percig hűlni hagyjuk, majd összeforgatjuk a leszűrt csicseriborsóval és az öntettel. A salátát tányérokra halmozzuk, a tetejükre szórjuk a kockákra vágott fetát, és azonnal tálaljuk.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE.

    Ételfotóinkat a fotohatterek.hu fotóháttereivel készítjük.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!