Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Meleg lencsesaláta recept
Kifőztük Gasztromagazin

Meleg lencsesaláta recept

2019. január 04.
Meleg lencsesaláta recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 adaghoz
  • 15 dkg beluga lencse
  • 5 dkg kuszkusz
  • 10 dkg koktélparadicsom
  • 2–3 szárított paradicsom
  • 1 marék olajbogyó
  • 2 salottahagyma
  • 2–3 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál frissen facsart citromlé
  • ízlés szerinti fűszerek
  • a tálaláshoz:
  • 2 főtt tojás
  • magkeverék
  • 5 dkg feta vagy kecskesajt

Elkészítés

  1. Meleg lencsesaláta recept

    A lencsét átmossuk, majd közepes lángon forrástól számított kb. 30 percig főzzük. A kuszkuszt ízesítjük a felaprított szárított paradicsommal és sóval, ezután felöntjük kétszeres mennyiségű forró vízzel, és állni hagyjuk kb. 10 percig. A lencsét leszűrjük, hozzáadjuk a kuszkuszt, majd sózzuk, fűszerezzük, végül alaposan összekeverjük az olívaolajjal és a citromlével. A salátaalaphoz forgatjuk a félbevágott koktélparadicsomot, az olajbogyót és a vékonyra szeletelt hagymát. Tálalás előtt a tetejére helyezzük a negyedekbe vágott tojást, megszórjuk magkeverékkel, és rámorzsoljuk a sajtot.

    Tipp: a különböző ízhatások eléréséhez használhatunk mediterrán vagy keleties fűszereket.

    http://www.katucikonyha.hu

    Katuci további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!