Már 7790 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Narancsos-kesudiós csirkesaláta
Kifőztük Gasztromagazin
Narancsos-kesudiós csirkesaláta

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 40 dkg sült csirkehús
  • 8 dkg kesudió
  • 1 kígyóuborka
  • 2 sárgarépa
  • 1-1 sárga és piros húsú paprika
  • 1 tölgylevelű saláta
  • 2 narancs
  • 2 evőkanál narancslekvár
  • 1 evőkanál méz
  • 1 kávéskanál szójaszósz
  • kevés csiliszósz (elhagyható)

Elkészítés

  1. A húst falatnyi darabokra vágjuk vagy tépjük. A kesudiót száraz serpenyőben 2-3 perc alatt aranyszínűre pirítjuk. A zöldségeket megtisztítjuk – a répát meg is hámozzuk –, és a saláta kivételével mindet gyufaszálnyi hasábokra vágjuk vagy gyaluljuk. A salátából néhány levelet félreteszünk a tálaláshoz, a többit falatnyi darabokra tépjük, és az előkészített zöldségekhez adjuk.
    Serpenyőbe öntjük a narancsok kifacsart levét, hozzáadjuk a lereszelt narancshéjat, a lekvárt, a mézet és a szószokat. Összekeverjük, felforraljuk, és kis lángon 4-5 percig gyöngyözve főzzük, kissé be is sűrítjük – lágy, selymes öntetet kapunk.
    A húst, a diót és a zöldségféléket finoman összeforgatjuk, a tálaláshoz félretett salátalevelekkel bélelt tálkákba halmozzuk. A salátára öntjük a dresszinget, összekeverjük, és azonnal tálaljuk.

    Tipp: a salátához kiválóan felhasználható a maradék sült csirkehús. Ha nincs, kevés olajon, tetszés szerinti fűszerezéssel készítsünk hozzá sült húst.

    http://hankka.blogspot.com

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!