Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Padlizsánkrém - gyerekklub - Jázmin
Kifőztük Gasztromagazin
Padlizsánkrém - gyerekklub - Jázmin

Hozzávalók

  • 2-3 padlizsán
  • 1 vöröshagyma
  • 2 tojássárgája
  • 1 kávéskanál mustár
  • 2 dl olaj
  • őrölt bors

Elkészítés

  1. Jázmin vagyok, 8 éves és nagyon szeretek segíteni a konyhában, olvasni és görkorizni. Álmom, hogy egy pékség-cukrászdám lesz, amit anyukámmal együtt üzemeltetek majd.

    Héjával együtt megsütjük a padlizsánt. Addig kell sütni, amíg össze nem esik és meg nem puhul. Amikor kihűlt, meghámozzuk. Tálba tesszük, hozzáadjuk a megtisztított, apró kockákra vágott hagymát, és botmixerrel az egészet pépesítjük.

    Elkészítjük a majonézt: a nyers tojássárgájához hozzáadjuk a mustárt, és állandó kavarás mellett, lassanként belecsöpögtetjük az olajat. Amikor kész a majonéz, összekeverjük
    a padlizsánnal.

    Sóval, borssal, és ha szükséges, még egy kis mustárral ízesítjük. Behűtve tálaljuk.

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 80 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!