Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Padlizsánkrémmel töltött karalábé
Kifőztük Gasztromagazin
Padlizsánkrémmel töltött karalábé

Hozzávalók

  • 4 zsenge karalábé
  • 1 pohár koktélparadicsom
  • friss kapor
  • az öntethez:
  • 1 padlizsán
  • 2 evőkanál majonéz
  • 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • őrölt bors
  • 2 gerezd fokhagyma
  • a tálaláshoz: friss kapor, karalábélevél

Elkészítés

  1. A padlizsánt megmossuk, letörölgetjük és tepsibe tesszük. 220-230 fokos sütőben barnulásig sütjük. Ha megpuhult, 10 percre letakarjuk konyharuhával, majd lehúzzuk a héját, és a belsejét egy tálba kaparjuk. Amikor kihűlt, hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát, a majonézt, az olajat, sózzuk, borsozzuk, és az egészet krémesre keverjük.
    Amíg a padlizsán sül, a karalábét megmossuk, meghámozzuk, kivájjuk, és apróra vágjuk a belsejét. A paradicsomot felkockázzuk.
    A felaprított zöldségeket összekeverjük a padlizsános öntet felével, és a karalábékba töltjük. Egy tál aljára tesszük a maradék padlizsánkrémet, arra ültetjük a megtöltött karalábékat. Aprított kaporral meghintjük, karalábélevéllel díszítjük, és máris tálalhatjuk.

    http://reviczkyblog.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 960 vendég és 3 tag böngészi

  • csabahencz
  • Kocsis-Lázár Andrea
  • AnitaStubicar

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!