Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Padlizsánpüré recept
Kifőztük Gasztromagazin

Padlizsánpüré recept

2018. július 10.
Padlizsánpüré recept

Hozzávalók

  • 2–3 közepes padlizsán
  • 1/4 citrom kifacsart leve
  • 15 dkg mascarpone
  • 1 kis pohár natúr joghurt (125 g)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • frissen őrölt bors
  • a tálaláshoz:
  • petrezselyemzöld
  • olívabogyó

Elkészítés

  1. Padlizsánpüré recept

    A padlizsánt megmossuk, megszárítjuk, tepsibe rakjuk, és 180–190 fokos sütőben bő 1 óráig sütjük. Kicsit hűlni hagyjuk, majd a zöldséghúst kanállal kikaparjuk a héjból. Rögtön citromlevet csepegtetünk rá, majd a mascarponével, a joghurttal, a megpucolt fokhagymával és az olívaolajjal turmixoljuk. Ízesítjük sóval, borssal, és néhány órára hűtőbe tesszük.
    Petrezselyemzölddel és olívabogyóval díszítve, szendvicskrémként vagy köretként tálaljuk.

    A Russell Hobbs Desire konyhai robotgépről további infóért katt IDE.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!