Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Paprikás hordóskáposzta saláta
Kifőztük Gasztromagazin
Paprikás hordóskáposzta saláta

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre
  • 30 dkg savanyú káposzta
  • 1 nagy, piros kaliforniai paprika
  • 1 gombóc mozzarella
  • tökmagolaj (vagy más salátaolaj)
  • csili (ízlés szerint)í

Elkészítés

  1. Télen és a tavasz kezdetén fontos vitaminforrás a savanyú káposzta. Vitamintartalmának megőrzése érdekében érdemes nyersen is fogyasztani.

    A káposztát megkóstoljuk, ha túlzottan savanyúnak érezzük, akkor bő, hideg vízben átmossuk. A levét kissé kinyomkodjuk. A káposztát apróra vágjuk. A paprika csumáját eltávolítjuk, a húsát apróra kockázzuk. Alaposan összekeverjük a káposztával, és tálalásig hűtőbe tesszük. A felaprított mozzarellát belekeverjük a salátába. Meglocsoljuk olajjal és megszórjuk csilivel.

    Hidegen tálaljuk.

     Tipp: a házi káposztasavanyításról IDE kattintva, a paprika hámozását IDE kattintva találják.  A salátát gazdagíthatjuk olajos magok (földimogyoró, napraforgó- és/vagy tökmag) hozzáadásával is.

     

    http://jokaja.hu

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 66 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!