Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Pikáns, szőlős csirkemájsaláta
Kifőztük Gasztromagazin
Pikáns, szőlős csirkemájsaláta

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 2-3 evőkanál olaj
  • 50 dkg csirkemáj
  • 1 nagy fürt fehér szőlő
  • 1 nagy fürt kék szőlő
  • 1 kis üveg ecetes gyöngyhagyma

Elkészítés

  1. Pikáns, szőlős csirkemájsaláta

    A szőlőt megmossuk, lecsepegtetjük, a gyöngyhagymát leszűrjük úgy, hogy a levét felfogjuk. A májat megtisztítjuk, kettévágjuk.
    Az olajat serpenyőben felhevítjük, közepes lángon készre pirítjuk rajta a májat. Kiszedjük, kicsit hűlni hagyjuk. Közben leszemezzük a szőlőt, tálba tesszük. A májat – a nagyobb darabokat 2-3 felé vágva – a gyöngyhagymával együtt óvatosan hozzáforgatjuk.
    A hagyma felfogott levéből néhány evőkanálnyit a serpenyőben visszamaradt zsiradékhoz adunk, pár percig kis lángon forraljuk. Az öntetet még melegen a salátára locsoljuk. Friss vagy pirított kenyérrel azonnal tálaljuk.

    Tipp: a salátához lehetőleg mag nélküli, vékony héjú szőlőt válasszunk. Az ecetes gyöngyhagyma receptjéért katt IDE. 

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. augusztusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 349 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!