Már 7030 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Salata Mashwiya (Sült saláta) recept
Kifőztük Gasztromagazin
Salata Mashwiya (Sült saláta) recept

Hozzávalók

  • 4 nagy paradicsom
  • 2 nagy, piros húsú paprika
  • 2 vöröshagyma
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • 1 kávéskanál őrölt kömény
  • 1 kávéskanál őrölt koriander
  • frissen őrölt bors
  • a tálaláshoz:
  • főtt tojás
  • olívabogyó

Elkészítés

  1. Salata Mashwiya (Sült saláta)

    A sütőt és a tepsit – amelyben majd a zöldségek sülnek – előmelegítjük 250 fokra. A paradicsomot és a vöröshagymát félbevágjuk. A paprikát megfosztjuk a magházától, 4-6 részre daraboljuk. Az így előkészített zöldségeket és a megtisztított, egészben hagyott fokhagymagerezdeket óvatosan a forró tepsibe rendezzük, majd addig sütjük, amíg minden meg nem puhul, valamint a paprika és a paradicsom héja elkezd kissé feketedni. Ha szükséges, a fokhagymát hamarabb kiszedhetjük, nehogy megégjen. A zöldségeket a sütőből kivéve langyosra hűtjük, majd késes aprítóban krémesre dolgozzuk. Fűszerezzük, tálba kanalazzuk, a tetejét olívabogyóval és cikkekre vágott főtt tojással díszítjük. Frissen sült pita vagy lepénykenyér mellé, sültekhez, grillezett húsokhoz kínáljuk.

    http://konyhaninnenkertentul.blogspot.com

    Ági további recepjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. decemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1446 vendég és 2 tag böngészi

  • borsóka
  • majszi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!