Kifőztük Gasztromagazin
Saláta pirított szalonnával és mustárcsírával

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre
  • 6 vékony szelet füstölt, húsos szalonna
  • 2 tojás
  • 2 nagy marék madársaláta
  • 4 evőkanál mustárcsíra
  • 1 darabka puha kecskesajt
  • néhány koktélparadicsom
  • az öntethez:
  • 2 teáskanál magos mustár
  • 5 teáskanál tejszín
  • 2 teáskanál olívaolaj
  • őrölt bors

Elkészítés

  1. Egy tepsit alufóliával kibélelünk, sütőrácsot helyezünk a tetejére. Elrendezzük rajta a szalonnaszeleteket, és 200 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt mindet ropogósra sütjük. A tojásokat enyhén sós vízben kb. 5 perc alatt félig lágyra főzzük. Az öntet hozzávalóit összekeverjük.
    A salátát tálra halmozzuk, rászórunk néhány felaprított koktélparadicsomot és a mustárcsírát. A kecskesajtot a tetejére morzsoljuk, majd meglocsoljuk az öntettel. A sült szalonnával és a lágy tojással tálaljuk.

    http://mimiesmamaminikonyhaja.blogspot.com

    A termékekről további infóért katt ide: mustárcsíra