Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Sós-túrós pite
Kifőztük Gasztromagazin

Sós-túrós pite

2015. június 22.
Sós-túrós pite

Hozzávalók

  • Hozzávalók 22 x 15 cm-es tepsihez
  • 30 dkg szárazabb túró
  • 3 L-es tojás
  • 5 dkg kókuszzsír vagy -olaj
  • 4 dkg zabkorpa
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • 2 púpozott evőkanál tejföl
  • 5 dkg füstölt, húsos szalonna, kisütve
  • néhány szem aszalt paradicsom
  • fűszerek: bazsalikom, oregánó, snidling, csilipaprika stb. (ízlés szerint)
  • 1-2 kávéskanál só
  • a tepsi kenéséhez:
  • kókuszzsír
  • zabkorpa
  • a tetejére: reszelt sajt

Elkészítés

  1. Sós-túrós pite

    A tojást a zsírral néhány perc alatt felhabosítjuk, majd hozzáadjuk a túrót. Fakanállal hozzákeverjük a sütőporos zabkorpát, a tejfölt, a szalonnát (a zsírjával együtt), valamint a felaprított aszalt paradicsomot és a fűszereket. Óvatosan sózzuk. A masszát a kizsírozott, korpával szórt tepsibe simítjuk. Kevés sajtot hintünk a tetejére, és 180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.

    Tipp: a só mennyisége a szalonnától függ; az általam használt szalonna nagyon sós, ezért 1 közepesen púpozott kávéskanálnyi mennyiség elég volt hozzá.

    http://katakonyha.blogspot.com

    KataKonyha további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!