Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Spenótos és kukoricás golyó
Kifőztük Gasztromagazin
Spenótos és kukoricás golyó

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2-4 személyre
  • a kukoricáshoz:
  • 20 dkg szemes főtt kukorica
  • 10 dkg zsemlemorzsa
  • 10 dkg csípős kolbász
  • 2 tojás
  • őrölt bors
  • csili ízlés szerint
  • 1/2 kávéskanál őrölt szerecsendió
  • 1 vöröshagyma
  • a spenótoshoz:
  • 15 dkg sonka
  • 10 dkg sárgarépa
  • 15 dkg bébispenót
  • 6-8 dkg zabpehely
  • 1 tojás
  • őrölt bors
  • a sütéshez: olaj
  • a mártáshoz:
  • 2 dl sűrített paradicsom
  • 1 kávéskanál őrölt gyömbér
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1/2 kávéskanál fahéj
  • 1/2 kávéskanál szerecsendió
  • őrölt bors
  • csili ízlés szerint
  • 1 csokor újhagyma
  • cukor ízlés szerint
  • a tálaláshoz: rukkola vagy bármilyen zöld saláta

Elkészítés

  1. A szószhoz az újhagymát felaprítjuk, a többi hozzávalóval összekeverjük, félretesszük.

    A kukoricás golyókhoz a vöröshagymát apró kockákra vágjuk, a kolbászt minél kisebb darabokra aprítjuk, majd minden hozzávalót összekeverünk.

    A spenótos golyókhoz a sárgarépát lereszeljük, a sonkát felkockázzuk. Összekeverjük a többi hozzávalóval.

    Formázható masszát kell kapnunk, amiből vizes kézzel golyókat gömbölyítünk, és bő, forró olajban kisütjük őket, majd papírtörlőre szedve hagyjuk lecsöpögni.

    A paradicsomos mártással és salátával tálaljuk.

    http://szepsegtar.blogspot.hu

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 94 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!