Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Sült húsos szendvics recept
Kifőztük Gasztromagazin

Sült húsos szendvics recept

2016. december 12.
Sült húsos szendvics recept

Hozzávalók

  • a sült húshoz:
  • 1 kg csont nélküli sertéstarja
  • 6-8 púpozott evőkanál sertészsír
  • 8 gerezd fokhagyma
  • kb. 2 evőkanál sertéssült fűszerkeverék
  • 1 dl száraz fehérbor vagy víz
  • a csukott szendvicshez (1 db-hoz):
  • 2 szelet magvas, barna kenyér
  • pecsenyezsír
  • 1 szelet sült hús
  • 1/2 kápia paprika
  • salátalevelek (elhagyható)

Elkészítés

  1. Sült húsos szendvics

    A húst megmossuk, leitatjuk róla a nedvességet, megtűzdeljük a fokhagymával. Körben meghintjük és kissé bele is dörzsöljük a fűszerkeveréket. A zsírt magasabb falú edényben felmelegítjük, a húst minden oldalán átpirítjuk rajta, majd aláöntjük a bort. Lefedjük az edényt, és a húst kis lángon, bő 1 óra alatt puhára pároljuk. Fedő nélkül barnáspirosra sütjük mindegyik oldalát, majd tálra téve kihűtjük. A zsírt tálkába öntjük.
    A szendvicshez a kenyérszeletek 1-1 oldalát vékonyan megkenjük a pecsenyezsírral, ízlés szerint sózzuk. Az egyikre szórjuk a kis darabokra vágott húst és a felcsíkozott paprikát, rátesszük a salátalevelet, majd a másik szelet kenyérrel lezárjuk. Szorosan fóliába csomagoljuk.

    A sertéssült fűszerkeverék receptjéért katt IDE. 

    http://katakonyha.blogspot.com

    KataKonyha további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!