Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Sült, rakott polenta
Kifőztük Gasztromagazin

Sült, rakott polenta

2016. június 11.
Sült, rakott polenta

Hozzávalók

  • 10 evőkanál kukoricadara
  • 1 l víz
  • 40-50 dkg darabolt konzervparadicsom
  • 12 dkg mascarpone
  • 10 dkg mozzarella
  • 8 dkg parmezán
  • 2-3 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1 rozmaringág
  • 1 oregánóág
  • frissen őrölt bors
  • 2-3 evőkanál olívaolaj + kevés a formához

Elkészítés

  1. Sült, rakott polenta

    A kukoricadarát 1 l forró, sós vízben, folytonosan kevergetve 20-30 percig főzzük. A sütőedénynél kétszer nagyobb tepsit átkenünk olívaolajjal, beleöntjük a polentát, elegyengetjük, és hagyjuk kihűlni. Az olívaolajat felmelegítjük, hozzáadjuk a paradicsomot, a fokhagymát, a rozmaringot, az oregánót, sózzuk, borsozzuk, és a mártást sűrűre főzzük. A sütőedényt kikenjük olívaolajjal. Félbevágjuk a polentát, az egyik felét az edénybe tesszük, rákenjük a paradicsomos mártás felét, a mascarponéból halmokat kanalazunk rá, és megszórjuk mozzarelladarabokkal. Ráborítjuk a másik polentalapot, megkenjük a maradék mártással, és meghintjük reszelt parmezánnal. 180 fokra előmelegített sütőben 20-30 percig sütjük. Melegen tálaljuk, kínálhatunk mellé friss salátát.

    http://izeskalandok.blogspot.com

    Tündér további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 733 vendég és 3 tag böngészi

  • szepyke
  • Wezir
  • cgabor

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!