Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Tőkehal ceviche gránátalmával
Kifőztük Gasztromagazin
Tőkehal ceviche gránátalmával

Hozzávalók

  • 20 dkg tőkehalfilé
  • 1 közepes fej lilahagyma
  • 1 db gránátalma
  • 2 dl friss limelé
  • 2 db citrom leve
  • 1 ek korianderzöld
  • pár csepp szőlőmagolaj

Elkészítés

  1. - A tőkehalat falatnyi darabokra vágjuk, ha közben találnánk szálkát, akkor eltávolítjuk.

    - Apróra vágjuk a lilahagymát és összekeverjük a hallal, limelével, citromlével, sóval.

    - Legalább 3-4 órára hűtőbe tesszük, de akár egész éjszakára. Ez idő alatt a hal húsa opálossá válik a citrussavaktól, mintha főzve lenne.

    - Tálaláskor kimerjük a léből, megszórjuk a koriander zölddel, meglocsoljuk pár csepp szőlőmagolajjal és végül megszórjuk a gránátalma magjaival.

    http://kamasufle.blogspot.hu/2013/10/hetkoznapi-unnepek.html

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!