Már 7561 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Töltött burgonya
Kifőztük Gasztromagazin

Töltött burgonya

2013. július 01.
Töltött burgonya

Hozzávalók

  • 10 nagyobb burgonya
  • 4 tojás
  • 1 közepes vöröshagyma
  • 2 szelet húsos szalonna
  • 3 virsli
  • 1 piros kaliforniai paprika
  • 4 dl tejföl
  • 10 dkg sajt
  • 1 dl olívaolaj
  • fokhagymapor

Elkészítés

  1. A krumplit sós vízben, héjában megfőzzük, kihűtjük. A tojásokat keményre főzzük. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, majd olívaolajon megpirítjuk az összevágott szalonnával együtt. A virslit, a megtisztított tojást és a paprikát apróra vágjuk.
    A krumplit meghámozzuk, félbevágjuk, sütőpapírral borított tepsire rakosgatjuk. Kis talpat vághatunk nekik, hogy ne billenjenek meg. Kiskanállal kivájjuk a közepüket. A krumplik belsejét, a tojást, a szalonnás-hagymás keveréket, a virslit és a paprikát egy kanál tejföllel alaposan összekeverjük, ízlés szerint fűszerezzük, majd a krumplik belsejébe visszatöltjük.
    A megmaradt tejföllel meglocsoljuk, a tetejüket reszelt sajttal megszórjuk. 180 fokos sütőben a sajt pirulásáig sütjük.

    Tipp: a fokhagymapor elkészítésének leírása IDE kattintva található.

    http://yasmine-bazarja.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 971 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!