Már 7497 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Töltött tojás
Kifőztük Gasztromagazin

Töltött tojás

2013. február 25.
Töltött tojás

Hozzávalók

  • 3 személyre
  • • 3 tojás
  • • 3 evőkanál libamájpástétom (lehet konzerv is)
  • • 1 evőkanál konyak
  • • 3 evőkanál sűrű majonéz
  • • 1/4 kávéskanál só
  • • néhány csipetnyi frissen reszelt szerecsendió
  • • 1 kis mogyoróhagyma (vagy lila hagyma) nagyon apró kockákra vágva vagy reszelve
  • a kukoricasalátához:
  • • 1 doboz kukorica (konzerv)
  • • 1 dl majonéz
  • • néhány csipetnyi reszelt szerecsendió
  • a díszítéshez:
  • • salátalevelek
  • • 1 retek

Elkészítés

  1. A kukoricasalátához a lecsöpögetett kukoricát összekeverjük a szerecsendióval ízesített majonézzel, aztán hűtőszekrénybe tesszük.
    A tojásokat keményre főzzük, hideg vízben kihűtjük és megpucoljuk. Ezután hosszában kettévágjuk őket, és kivesszük a sárgájukat.
    A tojássárgáját a libamájpástétommal, a majonézzel, a konyakkal, a mogyoróhagymával és a fűszerekkel egynemű krémmé keverjük.
    A fél tojásokat elrendezzük a majonézes saláta tetején. A tojássárgás keveréket csillagcsöves habzsákba töltjük, és csinos halmokat nyomunk a fél tojásokba. (A hagymát azért kell nagyon apróra vágni, mert különben a darabkák nem férnek át a csillagcsövön.)

    A tálat díszíthetjük salátalevelekkel és retekkel.

    http://www.recept-oldal.hu/

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 615 vendég és 2 tag böngészi

  • Tecil
  • mokus92

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!