Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Töltött tojástekercs vöröshagymacsírával
Kifőztük Gasztromagazin
Töltött tojástekercs vöröshagymacsírával

Hozzávalók

  • Hozzávalók személyenként, kb. 28 cm-es serpenyőhöz
  • 2 nagy tojás
  • 1 teáskanál tejföl
  • 1 teáskanál étkezési keményítő
  • 1 evőkanálnyi reszelt sajt
  • őrölt bors
  • aprított petrezselyemzöld
  • a sütéshez:
  • 1 evőkanál olaj
  • a töltelékhez:
  • 5-6 dkg túró
  • 3 dkg füstölt, húsos szalonna
  • 1-2 teáskanálnyi tejföl
  • őrölt bors
  • vöröshagymacsíra (ízlés szerint)
  • a díszítéshez: vöröshagymacsíra

Elkészítés

  1. Először a tölteléket készítjük el. A szalonnát késes aprítógépben felaprítjuk, elkeverjük a túróval és annyi tejföllel, hogy sűrű krém legyen belőle. Borssal ízesítjük, és ha szükséges, sózzuk.
    A tekercshez a tojást a tejföllel, a keményítővel és a sajttal felverjük, sóval, borssal, petrezselyemmel fűszerezzük. Serpenyőben, forró olajon elterítjük a masszát, és közepes lángon addig sütjük, amíg a teteje is kissé meg nem szilárdul; ne süssük túl, mert akkor száraz lesz. Ekkor a lepényt óvatosan tálra csúsztatjuk, rákenjük a túrókrémet, gazdagon megszórjuk csírával, és szorosan feltekerjük. Kettévágjuk, tányérra helyezzük, a tetejére is hintünk kevés csírát. Azonnal, forrón tálaljuk.

    http://katakonyha.blogspot.com

    KataKonyha további receptjeiért katt IDE.

    A termékekről további infóért katt ide: vöröshagymacsíra

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. novemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1337 vendég és 1 tag böngészi

  • PiheCsibe

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!