Már 6406 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Tojás carpaccio
Kifőztük Gasztromagazin

Tojás carpaccio

2013. november 08.
Tojás carpaccio

Hozzávalók

  • 5 tojás
  • 1 kígyóuborka
  • 3 szál újhagyma
  • 6 retek
  • az öntethez:
  • 2 dl natúr joghurt
  • 4 evőkanál tej
  • 3 evőkanál fehérborecet
  • 1 teáskanál mustár
  • 1 teáskanál porcukor
  • őrölt bors

Elkészítés

  1. A tojást keményre főzzük, hideg vízzel leöblítjük, megtisztítjuk és vékonyan felszeleteljük. Az uborkát és a retket megmossuk, majd vékony szeletekre vágjuk (gyaluljuk). Az újhagymát megtisztítjuk és felkarikázzuk. Az öntethez összekeverjük a joghurtot, a tejet, a mustárt, az ecetet és a cukrot. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Szépen elhelyezzük a tojás- és zöldségszeleteket. Meglocsoljuk az öntettel és megszórjuk a felaprított snidlinggel.

    http://orsicsibe.blogspot.com

__________________

__________________

Megjelent a 2017. áprilisi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 488 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!