Kifőztük Gasztromagazin

Tojásos-sajtos avokádókrém

2013. november 08.
Tojásos-sajtos avokádókrém

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 2 érett avokádó
  • 2 keményre főtt tojás
  • 6 dkg Grana Padano vagy parmezán sajt
  • 2 evőkanál frissen facsart citromlé
  • 2 evőkanál tejföl (20%-os)
  • 1/4 kávéskanál őrölt szerecsendió
  • ízlés szerint só

Elkészítés

  1. Az avokádó húsát villával összetörjük. A tojást és sajtot apró lyukú reszelőn lereszeljük, és hozzáadjuk az avokádóhoz. Beletesszük a citromlevet és a tejfölt, majd ízlés szerint szerecsendióval és sóval fűszerezzük. Azonnal tálaljuk, mert az avokádó idővel kissé megbarnul. Friss kenyeret kínálunk mellé.

    http://www.colorsinthekitchen.com