Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Tojásos tök
Kifőztük Gasztromagazin

Tojásos tök

2014. szeptember 10.
Tojásos tök

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2-3 személyre
  • 1 zsenge tök (kb. 80 dkg)
  • 2-3 evőkanál olívaolaj
  • 1 csomó újhagyma
  • frissen őrölt bors
  • 6 tojás
  • 1 kis csokor petrezselyemzöld

Elkészítés

  1. A tököt megmossuk, végeit levágjuk, meghámozzuk. Hosszában négyfelé hasítjuk, a belső, magos részt eltávolítjuk. A tök húsát 1/2 cm széles szeletekre vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, keveset a zöld szárrészből is felhasználva felkarikázzuk.
    Az olajat felhevítjük, megpirítjuk rajta a hagymát. Hozzáadjuk a tökszeleteket, ízesítjük sóval és borssal. Puhára pároljuk, majd zsírjára sütjük. Ráöntjük az enyhén felvert tojást, és óvatosan kevergetve készre sütjük. Durvára vágott petrezselyemzölddel meghintve azonnal tálaljuk.

    http://hankka.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!