Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Tojásos-túrós mártogatós
Kifőztük Gasztromagazin
Tojásos-túrós mártogatós

Hozzávalók

  • 25 dkg túró
  • 1,5 dl tejföl
  • 5 dkg vaj
  • 2 teáskanál mustár
  • só, bors
  • 1 kávéskanál pirospaprika
  • 1 kávéskanál őrölt kömény
  • 2 tojás
  • 1 kígyóuborka
  • 2 szál zöldhagyma
  • 1 evőkanál petrezselyemzöld
  • sárgarépa, uborka, retek, paprika, zellerszár

Elkészítés

  1. Keményre főzzük a tojásokat, majd lehűtjük, meghámozzuk és villával összenyomkodjuk őket. Apróra vágjuk a petrezselyemzöldet, az uborkát meg a zöldhagymát, és a tojáshoz keverjük. Krémesre keverjük a puha vajat a túróval és a tejföllel, hozzáadjuk a mustárt, a pirospaprikát meg az őrölt köményt. Sózzuk, borsozzuk.

    A túrókrémhez adjuk a tojásos keveréket, az egészet alaposan összekeverjük, és szükség esetén még sózzuk, borsozzuk. Hosszúkásra vágott zöldségekkel tálaljuk.


    Tipp: ha nem szeretjük darabosan, turmixgépben dolgozzuk simára.

    http://orsicsibe.blogspot.hu/

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. novemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 845 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!