Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Hideg-meleg előételek, büféasztal  //  Tormás sajttekercs
Kifőztük Gasztromagazin

Tormás sajttekercs

2013. június 04.
Tormás sajttekercs

Hozzávalók

  • 9 vékony szelet trappista, edami vagy lapkasajt
  • a töltelékhez:
  • 3 dkg vaj
  • 3 evőkanál liszt
  • 3 dl tej
  • 2 natúr tömlős sajt
  • 1 evőkanál ecetes reszelt torma
  • petrezselyemzöld

Elkészítés

  1. Felforrósítjuk a vajat, rászórjuk a lisztet, és lassú tűzön világos színűre pirítjuk. Felöntjük a tejjel és besűrítjük, majd teljesen kihűtjük a masszát. Hozzáadjuk a tömlős sajtot, a tormát, az apróra vágott petrezselyemzöldet meg a sót, és összekeverjük a tölteléket.

    Sütőpapírral bélelünk egy tepsit. A sajtszeleteket ráhelyezzük úgy, hogy nagyobb négyzetet formázzanak és a széleik 1/2-1 cm szélesen fedjék egymást. Pár percre forró sütőbe toljuk, hogy összeolvadjanak az egymásra tett sajtszélek. A sütőből kivéve azonnal rásimítjuk a sajtra a tölteléket, és bejgliszerűen feltekerjük. 3-4 órán át hűtjük, majd szeleteljük.

    http://citromhab.blogspot.hu/

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 607 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!